LOS RETOS DEL SECTOR HOSTELERIA
El turismo y la
hostería son dos ámbitos claves en el sector terciario. Como todas las
actividades económicas, la hostelería se encuentra en una situación de
permanente cambio. Hay una serie de retos que deben afrontarse para
mantener un crecimiento económico estable en este conjunto de
actividades: la profesionalización de los trabajadores, la protección
del medio ambiente, la promoción turística en el exterior o toda una
serie de estrategias de sostenibilidad.
... Via Definicion.mx: http://definicion.mx/hosteleria/
... Via Definicion.mx: http://definicion.mx/hosteleria/
medio ambiente, la promoción turística en el exterior o toda una serie de estrategias de
... Via Definicion.mx: http://definicion.mx/hosteleria/
... Via Definicion.mx: http://definicion.mx/hosteleria/
mantener un crecimiento
económico estable en este conjunto de actividades: la
profesionalización de los trabajadores, la protección del medio
ambiente, la promoción turística en el exterior o toda una serie de
estrategias de sostenibilidad.
... Via Definicion.mx: http://definicion.mx/hosteleria/
... Via Definicion.mx: http://definicion.mx/hosteleria/
mantener un crecimiento
económico estable en este conjunto de actividades: la
profesionalización de los trabajadores, la protección del medio
ambiente, la promoción turística en el exterior o toda una serie de
estrategias de sostenibilidad.
... Via Definicion.mx: http://definicion.mx/hosteleria/
... Via Definicion.mx: http://definicion.mx/hosteleria/
actividades económicas, la hostelería se encuentra en una situación de permanente cambio
... Via Definicion.mx: http://definicion.mx/hosteleria/
... Via Definicion.mx: http://definicion.mx/hosteleria/
actividades económicas, la hostelería se encuentra en una situación de permanente cambio
... Via Definicion.mx: http://definicion.mx/hosteleria/
... Via Definicion.mx: http://definicion.mx/hosteleria/
El turismo y la
hostería son dos ámbitos claves en el sector terciario. Como todas las
actividades económicas, la hostelería se encuentra en una situación de
permanente cambio. Hay una serie de retos que deben afrontarse para
mantener un crecimiento económico estable en este conjunto de
actividades: la profesionalización de los trabajadores, la protección
del medio ambiente, la promoción turística en el exterior o toda una
serie de estrategias de sostenibilidad.
... Via Definicion.mx: http://definicion.mx/hosteleria/
... Via Definicion.mx: http://definicion.mx/hosteleria/
El turismo y la
hostería son dos ámbitos claves en el sector terciario. Como todas las
actividades económicas, la hostelería se encuentra en una situación de
permanente cambio. Hay una serie de retos que deben afrontarse para
mantener un crecimiento económico estable en este conjunto de
actividades: la profesionalización de los trabajadores, la protección
del medio ambiente, la promoción turística en el exterior o toda una
serie de estrategias de sostenibilidad.
... Via Definicion.mx: http://definicion.mx/hosteleria/
... Via Definicion.mx: http://definicion.mx/hosteleria/
El turismo y la
hostería son dos ámbitos claves en el sector terciario. Como todas las
actividades económicas, la hostelería se encuentra en una situación de
permanente cambio. Hay una serie de retos que deben afrontarse para
mantener un crecimiento económico estable en este conjunto de
actividades: la profesionalización de los trabajadores, la protección
del medio ambiente, la promoción turística en el exterior o toda una
serie de estrategias de sostenibilidad.
... Via Definicion.mx: http://definicion.mx/hosteleria/
... Via Definicion.mx: http://definicion.mx/hosteleria/
El turismo y la
hostería son dos ámbitos claves en el sector terciario. Como todas las
actividades económicas, la hostelería se encuentra en una situación de
permanente cambio. Hay una serie de retos que deben afrontarse para
mantener un crecimiento económico estable en este conjunto de
actividades: la profesionalización de los trabajadores, la protección
del medio ambiente, la promoción turística en el exterior o toda una
serie de estrategias de sostenibilidad.
... Via Definicion.mx: http://definicion.mx/hosteleria/
... Via Definicion.mx: http://definicion.mx/hosteleria/
LA SOSTENIBILIDAD HOSTELERA
La sostenibilidad es
una cuestión esencial en la hostelería, ya que un crecimiento desmedido
puede llegar a ser contraproducente. Un simple ejemplo puede ilustrar
esta situación problemática. Pensemos en una zona de costa en la que se
construye un número desproporcionado de hoteles.
... Via Definicion.mx: http://definicion.mx/hosteleria/
La sostenibilidad es una cuestión esencial en la hostelería, ya que un crecimiento desmedido puede llegar a ser contraproducente. Un simple ejemplo puede ilustrar esta situación problemática.Pensemos en una zona de costa en la quese construye un numero desproporcionado de hoteles.... Via Definicion.mx: http://definicion.mx/hosteleria/
Este crecimiento desmedido puede ocasionar que los turistas consideren que este destino ya no es atractivo y, en consecuencia,dejan de visitar esta zona costera. Para que esto no suceda es necesario activar políticas que favorezcan un crecimiento sostenible.Uno de los retos más específicos y que no tiene una fácil solución es el de la desestacionalización. Este término designa la desigualdad de actividad en la hostelería entre los meses de verano y los de invierno. Con las políticas de desestacionalización se pretende mantener un volumen de actividad suficiente durante el periodo invernal. En este sentido el sector de la hostelería aspira a que el volumen de la actividad económica sea lo más homogéneo posible.
durante el periodo invernal. En este sentido el sector de la hostelería aspira a que el
... Via Definicion.mx: http://definicion.mx/hosteleria/
... Via Definicion.mx: http://definicion.mx/hosteleria/
durante el periodo invernal. En este sentido el sector de la hostelería aspira a que el
... Via Definicion.mx: http://definicion.mx/hosteleria/
... Via Definicion.mx: http://definicion.mx/hosteleria/
puede ilustrar esta situación problemática. Pensemos en una zona de costa en la que
... Via Definicion.mx: http://definicion.mx/hosteleria/
... Via Definicion.mx: http://definicion.mx/hosteleria/
La sostenibilidad es
una cuestión esencial en la hostelería, ya que un crecimiento desmedido
puede llegar a ser contraproducente. Un simple ejemplo puede ilustrar
esta situación problemática. Pensemos en una zona de costa en la que se
construye un número desproporcionado de hoteles.
... Via Definicion.mx: http://definicion.mx/hosteleria/
... Via Definicion.mx: http://definicion.mx/hosteleria/
IMPORTANCIA DEL MEDIO AMBIENTE EN LA HOSTELERIA
El respeto y la protección del medio ambiente ha pasado a convertirse en una de las grandes cuestiones de nuestro tiempo. El deterioro que ha sufrido nuestro planeta durante los últimos años se pone de manifiesto en fenómenos como el calentamiento global, el aumento de la desertización y la extinción de ciertas especies animales y vegetales. Para mejorar las condiciones medioambientales de nuestro planeta y de nuestro entorno particular, debemos ser conscientes de las consecuencias que tiene una gestión adecuada de nuestros recursos naturales y de los efectos inmediatos y positivos que pueden tener nuestra contribución profesional. Las buenas prácticas incluidas en este documento van dirigidas al logro de este objetivo.
La importancia del sector hostelero para
la ciudad no es sólo económica, sino también laboral y medioambiental.
Con el objetivo de lograr una actividad sostenible, el turismo debe
basarse en el cuidado del entorno, por lo que empresarios, trabajadores y
clientes del sector turístico deben hacer propia una cultura de prevención.
Por ello, es preciso trabajar en la gestión de
nuestras actividades diarias tales como el gasto de energía, el uso y
contaminación del agua, la optimización de productos y la gestión de los
residuos no reciclables. Tener en cuenta estos y otros aspectos como
parte integral de la actividad también debe afectar el diseño y la
construcción de los edificios, el equipamiento interior, el
acondicionamiento de exteriores, la alimentación o las actividades
turísticas de estos establecimientos.
El turismo y la
hostería son dos ámbitos claves en el sector terciario. Como todas las
actividades económicas, la hostelería se encuentra en una situación de
permanente cambio. Hay una serie de retos que deben afrontarse para
mantener un crecimiento económico estable en este conjunto de
actividades: la profesionalización de los trabajadores, la protección
del medio ambiente, la promoción turística en el exterior o toda una
serie de estrategias de sostenibilidad.
... Via Definicion.mx: http://definicion.mx/hosteleria/
... Via Definicion.mx: http://definicion.mx/hosteleria/
No hay comentarios:
Publicar un comentario